お好み焼き風焼きそば

どっちやねん！

と　ﾂｯｺﾐたくなるような名前ですが　Ｂ級グルメの番組チラッと見ただけで　正式な名前がわかりません。

簡単に言うと　焼きそばをたまごで固めてお好み焼きみたいにした　焼きそばです。

ジンゾウ先生のでんぷんノンフライ麺で　焼きそばを作ると　普通の焼きそばと比べるとどうしても　麺がひっつきやすくなるのが　私の悩みの種でした。

これが逆に　たまごを使って　お好み焼き風に焼き固めるてしまう　このレシピには向いてるんじゃないかと思ったのがキッカケでした！

粉からお好み焼きを作るよりも断然手間もないですので　早く作れて大満足です。

１）普通に焼きそばを作ります。（ソースをかけるので　下味はしません）

２）ボールに生卵をといて　１の焼きそばを入れ　カルボナーラのような状態になるように混ぜあわせます。

３）熱したフライパンに油を入れ　２のボールの中身を入れ　両面しっかり焼いて出来上がり！

後は　お好みのソースをかけて終わりです。

先に焼きそばを作って火を通ししまうので　中まで火が通っているか心配する必要もないし　あぁ楽ちん♪

今回ねぎを入れたので材料表には書いてありますが　私はキャベツだけの方が好きかなぁ。色々な具でも楽しめるかもね＾＾ｂ 

写真の材料評ですが　特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

焼きそばのお好み焼き	分量(g)	ｴﾈﾙｷﾞｰ(Kcal)	たんぱく質(g)	ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)	食塩相当量(g)
鶏卵	58	88	7.1	81	0.2
ジンゾウ先生　でんぷん85gノンフライ麺	85	305	0.3	0	0
キャベツ 生	96	22	1.2	5	0
長ねぎ 生	21	6	0.1	0	0
ごま油	8	74	0	0	0
おたふく　お好み焼きソース	30	40	0.7	0	1.2
AJINOMOTO　ピュアセレクトマヨネーズ	15	110	0.2	110	0.3
合計		645	9.6	196	1.7

追記：私が見たテレビでは「せち焼き」と紹介していたのがわかりました。