☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
野菜カレー炒め丼 | 494kcal | 6.4g | 1.5g |
冷蔵庫に入ってる野菜を もりもり入れて カレー味の炒め物を作りました。
カレーライスっぽい丼にしちゃいました。今日のお弁当で10品目!
野菜炒めって便利ですよね☆楽だし
ナスとピーマンとたまねぎだけ 少し大き目にカットして 他の野菜は少量ずつ食べやすい大きさにカットして 炒めました。
味は 中華スープ+オイスターソース+味噌+カレー粉 です。
なす 豚 ぶた 人参 ピーマン たまねぎ カレー 丼 弁当
野菜カレー炒め丼 | 分量(g) | エネルギー(Kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
ゆめごはん1/35トレー 大盛り | 200 | 324 | 0.2 | 0 |
にわとり 若鶏 もも 皮つき | 16 | 32 | 2.6 | 0 |
ピーマン 生 | 10 | 2 | 0.1 | 0 |
たまねぎ 生 | 26 | 10 | 0.3 | 0 |
にんじん 皮付き 生 | 8 | 3 | 0 | 0 |
スイートコーン カーネル 冷凍 | 10 | 10 | 0.3 | 0 |
ぶなしめじ 生 | 10 | 2 | 0.3 | 0 |
ナス 生 | 62 | 14 | 0.7 | 0 |
にら 生 | 7 | 1 | 0.1 | 0 |
キャベツ 生 | 18 | 4 | 0.2 | 0 |
ごま油 | 5 | 46 | 0 | 0 |
ウェイパー | 2 | 8 | 0.2 | 0.8 |
Cook Do オイスターソース | 4 | 6 | 0.4 | 0.5 |
減塩みそ 500g | 5 | 9 | 0.6 | 0.3 |
カレー粉 | 2 | 8 | 0.3 | 0 |
馬鈴薯でん粉 | 3 | 10 | 0 | 0 |
ミニトマト 生 | 18 | 5 | 0.2 | 0 |
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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