☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| 冷やしうどん弁当 | 573kcal | 4.9ｇ | 1.2ｇ |
ジンゾウ先生茹でうどんのお弁当です。
この前 めんつゆをつくったので 甘めの私好みのめんつゆで頂きました。
計算上はつゆの全量で計算しておりますが 汁は残しました。
中に入れた具は 冷蔵庫にあった具になりそうなのを詰め込みました！
種類が多いと これまた 毎回違って美味しいですよね＾＾
| 冷やしうどん弁当 | 分量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(Kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| ジンゾウ先生 でんぷん茹うどん | 180 | 293 | 0.2 | 0.2 |
| 自家製 だしつゆ 出来上がり650g | 50 | 201 | 1.8 | 1 |
| 長ねぎ 生 | 13 | 4 | 0.1 | 0 |
| しその葉 生 | 2 | 1 | 0.1 | 0 |
| みょうが 生 | 15 | 2 | 0.1 | 0 |
| ぶた 大型 ばら 脂身つき | 19 | 73 | 2.7 | 0 |
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
うどん 弁当
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ゆでうどん
お弁当箱にうどんを入れた時に ぎゅっとなってしまうようだと 固まります(^_^;)
なので 会社のキッチンでこっそり水でほぐします。
それが出来ない日は つゆでゆっくりほぐしてから 具を入れてます。
小さな苦労が(^_^;)
なので 会社のキッチンでこっそり水でほぐします。
それが出来ない日は つゆでゆっくりほぐしてから 具を入れてます。
小さな苦労が(^_^;)
無題
こんにちは♪
まだまだ暑いのでこんな冷たいメニューがおいしいですよね！
薬味にみょうがとしそがそろったら大満足です
先月末に旅行に行ってきました
パックご飯を持参するつもりでしたが玄関に置き忘れてしまって(>_<)
開き直って楽しく食べてきちゃいました^^;
来週の病院がちょっと憂鬱です
まだまだ暑いのでこんな冷たいメニューがおいしいですよね！
薬味にみょうがとしそがそろったら大満足です
先月末に旅行に行ってきました
パックご飯を持参するつもりでしたが玄関に置き忘れてしまって(>_<)
開き直って楽しく食べてきちゃいました^^;
来週の病院がちょっと憂鬱です
こんにちは＾＾
折角旅行に行かれたんですもの 楽しまないともったいないですから 私がこぱさんの立場なら同じ事をしましたよ＾＾
きっと素敵な思い出が出来たんでしょうね！
きっと素敵な思い出が出来たんでしょうね！
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自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
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