☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | エネルギー | タンパク質 | 塩分 |
| はくさいのクリームパスタ | 721kcal | 4.0ｇ | 1.6ｇ |
白菜の甘い味とニンニクの香りを生クリームでまとめたパスタです。
白菜を炒める時に 油なしで炒めて香りを出すのがポイント♪
タンパク質を調整したい時に 食べています。手早く作れるのが気に入っています。
- 白菜は1cm幅にスライス にんにくはみじん切りにする。
- パスタは指定された通り茹でる。
- フライパンで白菜を炒めてしんなりしてきたら にんにくとオリーブ油を入れる。にんにくの香りがたってきたら 生クリームを入れ蓋をして３分前後蒸す。
- マーガリンを加え クレイジーソルトと胡椒で味を調える
- 茹で上がったパスタを４のフライパンに入れ 強火で水分を飛ばしたら お皿にもりつける。
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
【白菜のクリームパスタ一人分】
| 材 料 | 分量(g) | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| アプロテン 低たんぱくスパゲティ | 100g | 357kcal | 0.6ｇ | 0.1ｇ |
| はくさい 生 | 256g | 36kcal | 2.0ｇ | 0ｇ |
| クリーム 乳脂肪 | 36g | 156kcal | 0.7ｇ | 0ｇ |
| にんにく 生 | 9g | 12kcal | 0.5ｇ | 0ｇ |
| ソフトマーガリン | 10g | 76kcal | 0ｇ | 0.1ｇ |
| オリーブ油 | 9g | 83kcal | 0ｇ | 0ｇ |
| クレイジーソルト | 1.5g | 0kcal | 0ｇ | 1.3ｇ |
| 黒こしょう | 0.5g | 2kcal | 0.1ｇ | 0ｇ |
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osudaさんへ
こちらこそ宜しくお願い致します＾＾
落ち着かれましたか？
心配してました＞＜
お正月は卵食品やしっかり味付けしたのが多いですよね＞＜
「ちょっとだけ」つまんでいました(；・∀・)
今度の検査に怯えています＞＜
落ち着かれましたか？
心配してました＞＜
お正月は卵食品やしっかり味付けしたのが多いですよね＞＜
「ちょっとだけ」つまんでいました(；・∀・)
今度の検査に怯えています＞＜
リスさんへ
たまごとか入っていませんので かなりあっさりしたホワイトソースという感じですよ～
意外と白菜がたくさん食べれます♪
意外と白菜がたくさん食べれます♪
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自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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