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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1579kcal 22.2g 4.6g
目標 1600kcal 25g 5g

夕飯のしらすとアスパラガスのパスタは きょうの料理で紹介されていたレシピのアレンジです。

今日はたんぱく質の余裕があったので しらす干し 微乾燥品を40g利用しておりますが もう少し少なくしても充分おいしく食べれそうでしたので 次回は減らしてつかってみようと思いました。

アスパラガスを茹でずに食べると アスパラガスの青々した独特の香りがちょっと癖になりそう><b


きょうの料理でのオリジナルレシピはこちら>>> http://www.kyounoryouri.jp/recipe/8274_%E3%81%97%E3%82%89%E3%81%99%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%82%B9%E3%83%91%E3%83%A9%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%B2%E3%83%83%E3%83%86%E3%82%A3.html


《朝食》

090317 朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
432kcal 7.8g 1.8g

・オニオングラタンスープ

ふんわりロールを使ってみたら すっごく膨らみました。

《昼食》

090317 昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
476kcal 2.2g 0.9g

・天丼

寿がきやかき揚げ風天ぷらを使って 天丼です。
早い!

《夕飯》

090317 夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
542kcal 11.5g 1.7g

・しらすとアスパラガスのパスタ


アスパラガスはちょっと苦手なんですが 細長く切ったアスパラガスなのでとっても食べやすくてしらすが香ばしくて美味しかった

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
ひかりもちで焼きもち 130kcal 0.7g 0.2g
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試してみたい食品達がいくつかあり 今からワクワクしております。

その食品は まぁ いつも通りのレトルトカレーと 石垣島ラー油

石垣島ラー油

一度使ってみたいと思っていたラー油です。

偶然 数量限定で店頭にならんでおりました。残り2個!!

思わず手にとってしまいました。

普通のラー油と比べると量が多目で 写真ので100g入っております。原材料を見ると 植物油 唐辛子 にんにく 黒豆 島唐辛子 石垣の塩 黒糖 山椒 ピバーチ 春秋ウコン 白ごまと 沢山の種類が入っております。
原材料に塩が入ってるのですが ラー油ってそんなにたっぷり使うものでもないので 気にせずに使ってみようと思っております。

*☆*゚・*:.。. .。.:*・*☆*゚・*:.。. .。.:*・*☆*゚・*:.。. .。.:*・*☆*

この時期になると 気になってくるのが レトルトカレーなんですよねぇ

毎年夏にかけてブログにもUPさせて頂いている事が多いですよね。

オリエンタル 野菜たっぷりさらさらカレー

2005年8月にUPさせて頂いた オリエンタル あいち伝統野菜カレーというのがありましたが 今はもう販売されておらず 残念だなぁと思っておりました。

なんと!今度は 野菜たっぷりサラサラカレーとして出てきてるじゃありませんかっ!

栄養成分1袋あたり 
エネルギー    92Kcal 
炭水化物     14.8g
たんぱく質    3.0g
ナトリウム     772mg
脂質      2.4g
食塩相当量  2.0g

あいち伝統野菜カレーと比較すると エネルギーが減ってたんぱく質が0.6g上がりましたが 普段の食事に取り入れやすいですよね^^

あいち伝統野菜カレーが美味しかったので こちらも楽しみにしております♪

*☆*゚・*:.。. .。.:*・*☆*゚・*:.。. .。.:*・*☆*゚・*:.。. .。.:*・*☆*

もう一つ カレーネタです(^_^;)

 ハバネロカレー

これ実は ダイエットコーナーで販売していたカレーなんです!

沖縄産島とうがらしが入ったカレー!辛そう!

栄養成分一食(145g)
エネルギー  97Kcal
たんぱく質  1.9g
脂質      2.9g
炭水化物   17g
ナトリウム   758.4mg

どのぐらい辛いのか心配でもあり 期待でもあります♪

今日 通院前に偶然TV(とくダネ!)で紹介されていた ラーメンサラダ!

みていると ラーメンの麺にドレッシングを絡めて レタス等好きな具をたっぷり乗せて食べるラーメンなようです。

北海道ではとってもポピュラーなメニューで みんなで取り分けて食べるものらしいです。

中華風のドレッシングだと 冷やし中華になりそうですが、、、、(^_^;)

ラーメンだとどうしても塩分が気になるので また新しい食べ方として参考にしたいと思います♪

とくダネ!で紹介されていた サイト>>>ラーサラ三郎 http://ra-sala.com/index.html

こちらでレシピを沢山公開されていらしゃいます。

低タンパクのラーメンを使って 色々な風味で 好きな具で食べれそうです♪

090316 お弁当1

例の 丼お弁当箱を使ってみました。

中身は ジンゾウ先生茹でうどんをレンジで温めて水でほぐしたうどんと げんたつゆを薄めて冷凍させておいた汁と ネギのみじん切りと 寿がきや かき揚げ風天ぷらです。

090316 お弁当2

こんな感じで包んで持って行きました。

090316 うどん弁当食べるぞ~っ

まずは 冷凍していた汁ですが ちゃんと解凍されておりました。そして ひんやりした状態で丁度いい感じ。

蓋を開けたら うどんがひっついておりましたが この汁をかけてほぐすと 綺麗にほぐれました!

ちょっと感動っ!

ねぎをふりかけて 天ぷらをのせて、、、

頂きますっ!!

つるつると食べれて美味しかった!

ただ 残念な事に この天ぷらはどうも冷たい汁とは相性が悪いようで あんまり美味しく食べれませんでした。具は他のものがいいようです。

暑くなってきたら 大根おろしとしょうがなんてよさそう♪

今日は通院日でした。

アルブミン:4.4g/dl
CRE:4.04mg/dl
BUN:27mg/dl 

今日は一部検査項目が抜けていたようで 次回までに出していただく予定になりました。

先月よかったのに 緩やかに下降してます………
最近の食事を見ても 物語っていますよね(^_^;)

また先月のように BUNもCREも安定できるようにがんばらないと><b

お昼は ジンゾウ先生の茹でうどんで コロ天ぷらうどんにしてみました。

帰りにはお腹も空いて 乗り換えの時間もあったので ミスドで休憩をしました

090316 おやつ

CMを見ていて 食べて見たいと思っておりましたドーナッツです。

エンゼルエッグです。

これ1つ(ダブルショコラ)で エネルギー 136kcal/タンパク質2.0g/脂質 7.9g/炭水化物 13.8g/食塩相当量 0.3g です。

他にシェイキーポップという 3種類のフレーバーから選択できるドーナッツもあるんですが カレーフレーバーがあるので 困ったときのごはん代わりにも出来そうでこちらも期待しております。
一口サイズのオールドファッションがベースなのもいい感じですよね♪

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1940kcal 27.3g 3.2g
目標 1600kcal 25g 5g

だめだ、、、、今日と明日検査なのに食べすぎてしまった(^_^;)

どうも最近 夕飯で負けています。
こんなんじゃダメダメですよねぇ

明日の検査がこわーーいっ


《朝食》

No print

エネルギー タンパク質 塩分相当量
342kcal 0.3g 0.8g

・ゆかりおにぎり

《昼食》

090315 昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
602kcal 9.0g 0.8g

・ツナマヨパスタ

昼食までは食欲がなくて パスタにしたんですが………

《夕飯》

090315 夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
996kcal 18.0g 1.6g

・手巻き寿司
・日本酒


ごはん2パック食べてしまいました(^_^;)
食べすぎですね

かっぱ巻きのきゅうりを 細く切ってみました。この前TVでそうやっていたので 試してみましたが この方が食べやすくてきゅうりも美味しく感じました。

4033374_163.jpg

最近ニュースになっている GILTファミリーセールに入会しました。

まだまだスタートしたばかりなせいか 品数が少ないような気がしますが 「一般上代の40%~最大70%OFF」というのが魅力的♪

「完全招待制の為、会員になってくださった方にしか何のセールが行われているかはわかりません。理由はシークレットで行いたいと言うブランド様もいらっしゃる為一般検索エンジンにはかからない仕組みになっております。 もちろん、会員登録・入会費・年会費は無料です。」


という 説明でしたが http://www.gilt.jp/not_member から 申し込みができました。アウトレットのお店だと商品を手にとって見てから購入できますが 大体が郊外にお店がある為なかなか行けません。
興味のある通販という感じです^^
 

一週間トライアル

へへへ(^_^;)

オゾンクリーム・ヴァージンメディカルオゾン化粧品がTVで放送されてから ずっとどうしようか迷っておりました。

まずは一週間用のトライアルセットで試してみました。

特にオゾンクリームが気になっていたので とても期待しておりました。

つけた感じは 直接馬油やはちみつを塗ったような感じ(^_^;)

よく伸びるし 翌朝の肌は普段よりもしっとりした感じになって気に入ってますが。リピートは迷う所です。

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1600kcal 24.1g 5.8g
目標 1600kcal 25g 5g

ブログのデザインを華やかにしたくて 菜の花バージョンにしました^^

全部菜の花!

食べても美味しいけど、、、(^_^;) 菜の花の色って好きなんですよね♪


《朝食》

090314 朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
560kcal 5.1g 1.3g

・やきそば
・リンゴ

 

《昼食》

090314 昼食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
389kcal 7.1g 0.7g

・たまごごはん

たまごごはんって無償に食べたくなる時があるんですよねぇ(^_^;)
そして それが 今日でした。

《夕飯》

090314 夕飯

エネルギー タンパク質 塩分相当量
651kcal 11.9g 3.8g

・野菜あんかけ かた焼きそば
・あさりの味噌汁


お土産で頂いた あさりの誘惑が(^_^;)

でも 美味しく頂きました

昨日購入してみた 寿がきや食品の かき揚げ風天ぷらを食べてみたかったので 早速試食です(^_^;)

かき揚げ風 天ぷら

思ったよりも厚みがあり カップ麺に入ってる天ぷらよりも豪華な感じです。

このタンパク質なのに エビの香りが香ばしい♪

期待が高まります!

090313 朝食

ジンゾウ先生シリーズの 茹でうどんで 天ぷらうどんにしてみました。

  カロリー タンパク質 ナトリウム
ジンゾウ先生 でんぷん茹でうどん 293Kcal 0.2g 25mg
かき揚げ風 天ぷら 1枚 132Kcal 1.1g 43mg
げんたつゆ 5ml×2袋 16Kcal 0.8g 42mg
万能ねぎ 生 1Kcal 0.1g 0mg
天ぷらうどん 合計 443Kcal 2.2g 110mg
(食塩相当量1.3g)

そのまま食べればサクサクで 汁に浸しても美味しい♪

暖かい汁に浸るとより香りが強く感じました。

今度は 私のコレクションで持っている 丼お弁当箱でうどんを持っていって 冷やし天ぷらうどんが簡単に出来るかどうか試してみたいと思っております

これは 暫くはまりそうです><b

メニュー カロリー タンパク質 ナトリウム
かき揚げ風 天ぷら 1枚 132Kcal 1.1g 43mg

地元では有名なあの寿がきや食品から かき揚げ風天ぷらが販売されておりました。

寿がきや食品 かき揚げ風 天ぷら

1個のかき揚げが20gなので 市販のカップ麺に入っているかき揚げ天ぷらぐらいのボリュームにならないかな?

一応 具にたまねぎ・えび・あげ玉が入っております。

2個入りで158円で 今日購入したこの商品で 賞味期限が09年5月12日でした。後は食べてみて美味しかったらお助け食品に格上げしちゃうかも♪

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かのん
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非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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