イカ天の巻き寿司弁当

毎週平日はほぼ同じ食事内容になりますが　今週はまったく決めていません(´ﾍ｀；)

とりあえず　冷凍庫の掃除をかねて　残りのイカの天ぷら（冷凍品）を使って　お昼は巻き寿司にしました。

久しぶりの巻き寿司です☆

うーんやっぱり美味しい！

食べた感もあるから満足しちゃうお気に入りのお弁当パターンです。

私の制限の場合ですと　海苔のタンパク質が気になるので　頻繁に食べるには工夫が必要になりそうですが　たまにはいいよね（*´ー｀*)


明日のお弁当には　どうしようかなぁ・・・・♪

通院日でした。

今日は　エコー検査があるので　朝食抜きで　朝から病院入りしました。

ちょっと緊張しながら　腹部のエコーに挑みました。

息を吸ったり　吐いたりしている間に終わり　検査前は　朝食を抜いているにもかかわらず　お腹がまったく空いておりませんでした。

でも　階段で移動していたら　いい香りが・・・・


まずは　検査結果です。　

アルブミン:4.4g/dl
ＣＲＥ:4.54mg/dl
血中尿素窒素:22mg/dl

アルブミンの数値が戻ってきました！
やはり　インフルエンザによる一時的な低下だったのかしら？　と　素人判断。


そして　私のお昼です。



へへへ・・・

病院内にある　食堂でカキフライ定食を食べました。

このカキフライ定食のポイントは・・・・
　　　お店にお願いして　ごはんは　持参した「ゆめごはん1/35に大盛り」に変更
　　　お味噌汁の豆腐と汁　漬物は食べない
　　　調味料は使わない
です。

変更せずにお店から出された状態であれば　エナルギーは841kcalです（メニューに書いてありました）

お店に入ってすぐに　突然パックごはんを持ち出し事情をお話ししてたら対応いただけました。そのおかげで揚げたてのフライを食べる事が出来ました☆

ご飯の変更は　普通のお店でも　事前にお電話させて頂いて確認をすると　結構対応してくださるお店が多いので助かります＾＾（偶に　レンジがないお店もありますので　無理にお願いはしないようにしております）

今日はパンを焼きました☆

今週は　ちょっとハーブ入りのパンを焼きました☆

先日　チリソースの見切り品が安く購入できたので　ハーブ入りのパンを焼きました。

これは　いつものミルク食パンにちょいとイタリアンハーブミックスを追加して　焼いてみました！

明日は通院なんですが　腎臓エコー検査があるので　朝食なしでの通院です。これを食べるのは火曜日の朝食の予定です☆

今から楽しみだわ♪

専用食品が届きました☆

パックご飯とパスタ類が減ってきたので注文しました。

ヘルシーフードさんのサイトをみていたら　カップ麺が食べたくなってしまったので一種類１つづつ注文しちゃいました。

へへへ（*´ー｀*)

それと今回初めて　思いつきでマヨネーズも注文してみました。

さぁ　どうやって使おうかしら(；・∀・)　トンでもなく見切り発車です。

今回頂いたおまけです☆

調味料色々は助かります♪

そうそう　年末年始に体調を崩した時にお世話になった　イザ時冷凍お弁当が残り２個あるのですが　賞味期限がせまっておりました。

限定の冷凍お弁当やリニューアルも含めて新しいお弁当も出ているようなので　賞味期限が切れる前に注文したいと思ってます。

冷凍のうどん麺も気になってます☆

第58回中部臨床栄養研究会に行ってきました

先月の日記に書かきました　研究会に行ってきました。

今回は症例検討会でしたので　私には難しい点がありましたが　やはり食生活の大切さを実感することができました。

また明日から頑張ろう！

今回の研究会で　低たんぱくレシピ本を購入しました。

そして　グンプンマカロニのサンプルを頂きました。　２分茹でるだけだそうなので　今から食べてみるのが楽しみです☆

おはようございます(^-^;

ホントに今日は冷えますね！

名古屋では雪が降ること自体が珍しいのですが 朝起きたらビックリｋでした！

雪が　積もってるし！振ってるし！！

今日は滑りにくい靴等で 私の中では最上級の対策をして行ってきます(^^)

みなさんも 気をつけて下さいね☆

ちりとてちん

2007年にＮＨＫの朝ドラで放送されていた　「ちりとてちん」が放送されてました。

このドラマがキッカケで落語に興味を持っていた事を思い出しました。

ずっと欲しかったDVDでしたが　やっと入手しちゃいました☆

ほんのり悲しいけど笑えるドラマです。今度の週末にじっくりみちゃお♪

今週のトースト☆味噌コンビーフトースト

今週は　久しぶりにコンビーフが食べたい！

と　思ったので　コンビーフを使ったトーストにしました。

１缶で100gのコンビーフです。

久しぶりのコンビーフです！

これを５日に分けて　　つまり１食20g使って　朝食に使う予定です。

 

味噌コンビーフトースト	分量(g)	ｴﾈﾙｷﾞｰ(kcal)	たんぱく質(g)	食塩相当量(g)
ジンゾウ先生でんぷんパンミックスのパン	1/5斤	281	0.4	0.5
AJINOMOTO　ピュアセレクトマヨネーズ	20	147	0.3	0.4
減塩みそ　500g	5	9	0.6	0.3
スイートコーン ホール　冷凍	10	10	0.4	0
コンビーフ缶詰	20	41	4	0.4
合計		488	5.7	1.6

ちょっと味噌入れて　ほんのり和風にしてみました☆

これも好きだわ♪

【福岡県】 福岡臨床栄養研究会

３月４日に　福岡県で　「美・味・生き・活き　倶楽部」さんが福岡臨床栄養研究会を実施されるそうです。

今回のテーマは酸塩基平衡との事！

これからの事を考えたら　知っておきたい知識の一つですが　なかなか知りたくてもなんか敷居が高く感じておりました。でも　こういう講演会はとてもいいキッカケになると思います

福岡方面の方がうらやましすぎるテーマです！魅力的だわ＞＜ｂ

詳しくは・・・・
齋藤先生の　『美・味・生き・活き　倶楽部 (bi mi iki iki kurabu) 』
http://blog.livedoor.jp/bimi_ikiiki_kurabu/

今週のトースト☆カレーたまごトースト

先週から　凝っております　前日に具を作って　翌朝塗ってトーストするだけトーストシリーズ！

↑
勝手にテーマ作ってみました。

今週は　カレー風味のたまごトーストです！

今回はカレー粉1g以下なんですが　ほんのりカレー風味という感じでした。

今回は

• マヨネーズ　20g
• ケチャップ　10g
• カレー粉　　　好きなだけ
• ゆで卵　　　27g（目安1/2個）
• たまねぎ　　25g
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です。

これをまぜまぜしました。（たまねぎはみじん切りにして先にチン！してあります）

これを朝　パンに塗るだけなのよ♪

明日の分は　もうちょっとカレー粉多くしてみました＾＾
今から楽しみです☆