☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| ダイコンのショウガ醤油丼 | 533kcal | 5.3g | 0.7ｇ |
最近のお気に入りダイコンのショウガ醤油丼の覚書です＾＾
まだまだ 甘い大根が美味しい！
- 大根をマッチ棒程度にカットし 豚肉は食べやすい大きさにカットする
- ごま油を入れ温めたフライパンに１の材料を入れ炒め 大根がしんなりしてきたら 醤油・酒・ショウガを入れ 蓋をして蒸し炒めする
- 器に温めたご飯を入れ ２の具を乗せて ネギをちらす
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪
【写真の材料分】
| ダイコンのショウガ醤油丼 | 分量(g) | ｴﾈﾙｷﾞｰ(Kcal) | たんぱく質(g) | 食塩相当量(g) |
| ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20 | 180 | 301 | 0.2 | 0 |
| ぶた 大型 ばら 脂身つき | 25 | 97 | 3.5 | 0 |
| だいこん 根 皮付き 生 | 67 | 12 | 0.3 | 0 |
| おろししょうが | 7 | 3 | 0 | 0.1 |
| 減塩5%しょうゆ | 10 | 70 | 1 | 0.6 |
| 日本酒 | 10 | 11 | 0 | 0 |
| ごま油 | 4 | 37 | 0 | 0 |
| 葉ねぎ 生 | 9 | 3 | 0.1 | 0 |
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無題
すごく美味しそうですね＾＾
私が最近はまってるのは豚の薄切り肉（もちろん脂大目）に細切りにした白菜をたくさん挟んで、少しだけ梅肉をお肉につけて、くるくる巻いて焼きます。おろししょうがをたっぷりかけて♪
普通のしょうが焼きよりたんぱくが抑えられるのでいいですよ＾＾
かのんさんの自己管理力の高さと一途な真面目さには本当に頭が下がる思いです。
心が折れそうになるときってないですか？
かのんさんは急性だったから「あのときこうしてたら・・・」と思うときってありませんか？
私は数値が悪くなると、いつも過去をみて「あのときこうしていたら」とそればかり考えてくよくよしてしまいます…
私が最近はまってるのは豚の薄切り肉（もちろん脂大目）に細切りにした白菜をたくさん挟んで、少しだけ梅肉をお肉につけて、くるくる巻いて焼きます。おろししょうがをたっぷりかけて♪
普通のしょうが焼きよりたんぱくが抑えられるのでいいですよ＾＾
かのんさんの自己管理力の高さと一途な真面目さには本当に頭が下がる思いです。
心が折れそうになるときってないですか？
かのんさんは急性だったから「あのときこうしてたら・・・」と思うときってありませんか？
私は数値が悪くなると、いつも過去をみて「あのときこうしていたら」とそればかり考えてくよくよしてしまいます…
しょっちゅうです
豚と白菜ってあいますよね！
友達もこの組み合わせの鍋を大絶賛してました。きっとゴールデンコンビなんでしょうね＾＾
私も試してみたいです
私は しょっちゅう落ち込んでいますよ～
「生きる事は 自分を生かす事」
病気になり事実を受け止め切れなかった頃に 最終的にたどり着いた言葉です。
なかなか私も未だに出来ていませんが 落ち込むと今でも思い出す言葉です。
ニュースを見ていても どんな人でも いつ事故に巻き込まれて他界してしまうかもしれないし 人の寿命なんてわからないもんですよね。
折角今 生きているんだもん 自分を生かせるよう頑張らないと もったいないよ！（生かせるというのは ｲｷｲｷとできる様にするって事の意味です）
ゆゆさんの様に私も何か頑張れる事見つけたいですよ＾＾
少しお返事が長くなってしまいましたね。すみません。
ブログも再開されていらしゃるんですね
またお邪魔させて頂きます♪
友達もこの組み合わせの鍋を大絶賛してました。きっとゴールデンコンビなんでしょうね＾＾
私も試してみたいです
私は しょっちゅう落ち込んでいますよ～
「生きる事は 自分を生かす事」
病気になり事実を受け止め切れなかった頃に 最終的にたどり着いた言葉です。
なかなか私も未だに出来ていませんが 落ち込むと今でも思い出す言葉です。
ニュースを見ていても どんな人でも いつ事故に巻き込まれて他界してしまうかもしれないし 人の寿命なんてわからないもんですよね。
折角今 生きているんだもん 自分を生かせるよう頑張らないと もったいないよ！（生かせるというのは ｲｷｲｷとできる様にするって事の意味です）
ゆゆさんの様に私も何か頑張れる事見つけたいですよ＾＾
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自己紹介：
急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
2019/08/09 保存期卒業しました
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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