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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニューカロリータンパク質塩分
なすと豚肉の生姜焼き丼677kcal5.5g1.1g
最近お気に入りの 生姜焼き丼のお弁当です。

普段はこれを 保温が出来るお弁当箱に入れてもっていってます。

食がすすむ~~~!
なすにしっかり味を染み込ませて お肉の不足分を感じさせないようにしてみました。

生姜醤油味とマヨネーズが ごはんが進みます!

記録を残す為に 楽天レシピにも投稿をしようと思ってます。
大変そうだったらブログだけにしちゃうかもですが(;´・ω・)

初投稿なので すぐにはUPされないようです。
緊張しちゃうわ~


作り方

1)なすを斜め薄切りにし フライパンにごま油5gにて炒める。
2)生姜をみじん切りと調味料(減塩だし醤油・本みりん・日本酒)を小さめのボールに入れ 1)で炒めたナスも入れたれと馴染ませる
3) A)たまねぎ 一口大に切る。
  B)ぶなしめじ 石づきを切り落としほぐす。
  C)パプリカ 薄切りにする。
耐熱ガラスにA)玉ねぎとB)ぶなしめじを入れ レンジで温める。
4)フライパンに一口大に切った豚肉とごま油5gを入れ炒める。火が入ったら3)のたまねぎ・ぶなしめじと2)なす・調味料等を入れ弱火で火を入れる。
調味料と具がなじんだら 片栗粉を入れる
5)パックごはん(ゆめごはん1/35)を指定通り温め 器に入れ4)を上に盛り付ける。
マヨネーズも添える♪

なすと豚肉の生姜焼き丼分量エネルギーたんぱく質食塩相当量
ゆめごはん1/35トレー1802990.20
ナス 生60130.70
ぶた 中型 ばら 脂身つき231003.10
馬鈴薯でん粉1300
ぶなしめじ 生1020.30
たまねぎ 生30110.30
パプリカ(赤ピーマン)1550.10
ごま油109200
しょうが 生1030.10
鎌田醤油 低塩だし醤油1090.50.8
本みりん102400
日本酒101100
全卵型マヨネーズ151050.20.3

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。
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