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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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しめじとチキンのパスタ 841kcal 7.3g 0.9g

クリームが残っていたので パスタを作りました。

バターと白胡椒の香りが美味しいクリームパスタ☆ 私のお気に入りです♪(エネルギー以外は・・・・)

しめじとチキンのパスタ

作り方
  1. しめじはほぐしておく 鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
  2. フライパンに バターを入れ温め バターが溶けたら塩・白こしょうを入れて混ぜ(*ここで混ぜておくと 全体的に味が均一につくので 私はここで塩・こしょうを投入してます) 鶏肉は皮から焼き表面に焼き色がついたらしめじを入れ 蒸し焼きにする。(バターを焦がさないように注意します)
  3. 2のフライパンに生クリームとモッツァレラチーズを入れ ヘラで焦がさないように混ぜ合わせ 表示より1分程短めに茹でたパスタ麺をそこに入れ ソースが好きなとろみになるように火にかける。(白こしょうが足りなかったらここで調整します)
しめじとチキンのパスタ 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
アプロテン 低たんぱくスパゲッティタイプ 100 357 0.6 0.1
有塩バター 10 75 0.1 0.2
クリーム 乳脂肪 80 346 1.6 0.1
にわとり 若鶏 もも 皮つき 25 50 4 0
ぶなしめじ 生 30 5 0.8 0
北海道 モッツァレラチーズ 7 18 1.2 0
食塩 0.5 0 0 0.5
白こしょう 2 8 0.2 0
☆白こしょうはお好みで 調整して下さいませ☆
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

 

パスタ クリーム 鶏 チーズ しめじ

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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