気が早いかしら？お祝いの準備という名目で・・・

へへへ～(^_^;)


１０月7日は　私の2つ目の誕生日です。

今年もその日まで　ちゃんと生きているお祝いをしようかと思ってこんな物を購入しちゃいました。

ちょっと前にテレビで　「ひやおろし」の説明をしていたのですが　とっても美味しそうで興味深々！

今日　スーパーに行ったら　運命のように「ひやおろし」コーナーが！！！

誘われるように購入しちゃいました。

10月7日まで　まだまだ先ですが・・・・・

箱をみて楽しみにしてもうちょっと頑張ろうっと♪（目の前の人参です）

春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したもの。
日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れ（加熱殺菌）を行うが、ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行わない。生（ひや）で瓶詰めをすること、また秋から冬の冷える季節に出荷されることから「ひやおろし」と呼ばれる。