週末のお楽しみ♪

この前の栄養相談の時に頂いた 餃子の皮のサンプルです！

越後さんのサイトでも 餃子の皮とピザシートの販売を検討中とされていて 期待しつつ待ってます。

サンプルを2袋頂いたので 1袋は冷凍して食べる前に自然解凍をしてもう1袋は常温保管で食べ比べてみようと思っております♪

もちろんビールも一緒にね(^O^)

週末かＧＷに食べようかなぁ？！

今から楽しみだわっo(^-^)o

今週のお弁当

	エネルギー	タンパク質	塩分相当量
お弁当の合計	524kcal	5.7ｇ	0.9ｇ

この前　市販のコロッケで塩分が高かったのでテーマは減塩弁当ですっ！

蓋をするとツナコーンコロッケが少し押しつぶされてしまいます。どうも揚げたら大きくなってしまったようです(^_^;)

今週のおかず段の冷凍おかずは

• ツナコーンコロッケ
• 野菜の味噌炒め

です。

家にミンチがなかったので　ツナで作ってみたのですが　想像よりも私の好みのコロッケになりました♪

へへっ 色々お試しとか♪

パスタやクッキングサプリＦｅの在庫がなくなってきたので　ヘルシーさんで購入しました。

webをみてみると　丁度「」ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/25」をセールされてるじゃないですか！

調理実習の時に試食をした事があり　普段食べている1/20よりも好きな食感でしたので　迷う事なく注文してしまいました

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他の方のブログを読んで気がついたのですが　カップ麺が色々と進化していたんですね＠ｗ＠

webを見て確認しましたっ！

賞味期限も長いので　少しずつ購入してみました。

私の状態で連日食べるのは問題があると思いますが　息抜きをしたい時や「食べたい！」と思ったとのお助けに上手に利用したいと思っております。



と　色々と薀蓄を言ってますが　とにかく「食べてみたい！」です('-'*)

また感想も書きたいと思います♪

トマト屋さんのたまご♪

この時期になると 行ける時は家族でファンのトマト農家に トマトを買いに行きます。

と、言っても 車でなら15分ぐらいの場所なんです。
以前から気になっていた タマゴを初購入してみました！
写真の通り大きさはバラバラで 小さいタマゴが入っているのを選んでみました。上段に乗っている小ぶりなタマゴが 中身が48グラムで 私には調度いい大きさでした。

さっそくお好み焼きで美味しくいただきました♪

全部小ぶりでいいのにな(>_<)

通院日でした。

今日は通院日でした。

アルブミン:4.6g/dl
ＣＲＥ:4.38mg/dl
ＢＵＮ:22mg/dl 
ヘマトクリット値:32.0%

ＣＲＥがぐっと上がってしまいました。

生活スタイルが変わったので　しばらく様子をみていきたいと思います。

ＣＲＥが上がって落ち込み気味で　栄養相談を受けました。
たんぱく質が25g
塩分　4.5g

と　自分で計算していたのと近いので満足。

そして帰りに際に　なんと　試供品を沢山もらえて気分はもう　ウキウキです！

前から食べてみたかった　餃子の皮も入っていて　今から楽しみです♪

あ、そうそう　丁度ホットサンドのプレートが届いたので　食パンでホットサンドにしてみようかなぁ～♪
越後さんのパンの賞味期限が延びたので購入しやすくなったと思っていた所で　とっても嬉しいです♪

今週のお弁当

	エネルギー	タンパク質	塩分相当量
１段の合計	333kcal	8.9ｇ	2.3ｇ

 

HEINZ海老のホワイトコロッケが半額で売っていたので　購入してみました。
朝　冷凍のコロッケとトマトを入れて持っていきましたが　ちゃんと解凍されていて　一安心でした

今週のおかず段の冷凍おかずは

• ひじきの煮物
• ピーマンとしめじの甘酢あんかけ

です。

安易に市販品を入れましたが　おもったよりもずっと塩分が多くなってしまって　ちょっと失敗σ(´ｘ｀ｏ)

朝　余裕があったら冷凍コロッケを控えて他のにするか　朝食と夕食をしっかり減塩しないといけませんね＞＜

 

今週も並べて見ました(¨;)

トマトのドリア

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
トマトのドリア	608kcal	8.9ｇ	1.2ｇ

トマト半分ぐらいが食べれちゃう　最近お気に入りのドリアです♪

 

パセリのバターライスを作って　器に入れ　その上に薄くスライスしたトマトを並べます

 

薄く切って均一に並べ　上に好きな具入りのホワイトソースをのせ　ピザ用のチーズをパラパラして　トースターで焼くんです。

トマトにも火が入って　軟らかくなって　これがたまりません♪

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪
 

【トマトのドリア】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
ピーエルシーごはん炊き上げ一番1/20	1ﾊﾟｯｸ	301kcal	0.2ｇ	0.0g
パセリ　生	7.0g	3kcal	0.3ｇ	0.0ｇ
ソフトマーガリン	17.0g	129kcal	0.1ｇ	0.2ｇ
たまねぎ　生	73.0g	27kcal	0.7ｇ	0.0ｇ
ピーマン　生	19.0g	4kcal	0.2ｇ	0.0ｇ
エリンギ　生	37.0g	9kcal	1.3ｇ	0.0ｇ
トマト　生	111.0g	21kcal	0.8ｇ	0.0ｇ
Heinz　ちょっとだけホワイトソース	1袋	60kcal	1.5ｇ	0.8ｇ
クラフト　細切りチーズ	15.0g	54kcal	3.9ｇ	0.3ｇ

まとめ買いしました。

最近　朝食にやきそばとかラーメンとか食べる事が多いんですよねぇ

という事で　ジンゾウ先生から直接ガッツリとまとめ買いしました。

ノンフライ麺が　４月中旬から　現行90gが85gになるそうです！

ラーメンで食べると少し物足りないと思っていたのに　減るなんて＞＜
減る前に購入できてよかった(^_^;)

これから購入する時　これから購入される方は変更があるので　購入時には確認をされた方がいいと思います＾＾

一応この量は父の分も入っております。
でも殆ど私が食べちゃう事になるかもだけど(^_^;)

一緒にＮＰＯ法人食事療法サポートセンター主催の料理教室や栄養相談等の資料が同封されておりましたので　スキャンしました。
興味のある方は　原寸画像をクリックしてみてください('-'*)
たぶん　もうちょっと見やすく拡大表示されるはずです～　それか直接ＮＰＯ法人食事療法サポートセンターさんのサイト見てねd(^-^)

ＮＰＯ法人食事療法サポートセンター　ＵＲＬ：http://www.jinzosensei.com/

ジンゾウ先生の調理教室・栄養相談
（３月～５月）

↓原寸サイズはこちら↓

４月１８日第１６回腎臓病セミナー

↓原寸サイズはこちら↓

ホットケーキミックスを使った調理実習
（５月８日）

↓原寸サイズはこちら↓

さぁ　これからどう保管するか考えなきゃ(^_^;)

リンクを追加しました

先月開設されました順子先生のブログ　美・味・生き・活き・倶楽部 ＜美味しい低たんぱく食＞　を　リンクしました。

美味しいレシピが　今から楽しみです♪


ＵＲＬ：http://blog.livedoor.jp/bimi_ikiiki_kurabu/

フレッシュトマトのパスタ

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
フレッシュトマトのパスタ	593kcal	4.1ｇ	0.6ｇ

定番になっているトマトのパスタです。

トマトが美味しい♪

一食で200gは食べれます

お気に入りの　基本のトマトパスタです。♪

KAGOMEのトマトソースを使っておりますがなかったらケチャップでいいんです！

その日のたんぱく質に余裕があれば　モッァレラチーズやウィンナー　えび　等など　好きな動物性たんぱく質食材を入れれば　さらに美味しさＵＰ♪

特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾
そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪
 

【フレッシュトマトのパスタ】

材　　　料	分量(g)	カロリー	タンパク質	塩分
アプロテン　低たんぱくスパゲティ	100.0g	357kcal	0.6ｇ	0.1ｇ
にんにく　生	8.0g	11kcal	0.5ｇ	0.0ｇ
トマト　生	231.0g	44kcal	1.6ｇ	0.0ｇ
KAGOME　基本のトマトソース	100.0g	62kcal	1.4ｇ	0.5ｇ
オリーブ油	13.0g	120kcal	0.0ｇ	0.0ｇ