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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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  エネルギー タンパク質 塩分相当量
お弁当の合計 524kcal 5.7g 0.9g

おべんとう

この前 市販のコロッケで塩分が高かったのでテーマは減塩弁当ですっ!

蓋をするとツナコーンコロッケが少し押しつぶされてしまいます。どうも揚げたら大きくなってしまったようです(^_^;)

今週のおかず段の冷凍おかずは

  • ツナコーンコロッケ
  • 野菜の味噌炒め
です。

家にミンチがなかったので ツナで作ってみたのですが 想像よりも私の好みのコロッケになりました♪

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美味しそう!
こんにちは。
「美・味・生き・活き・倶楽部」の齋藤順子です。
先日は、かのんさんのblogで私のblogをご紹介してくださり、ありがとうございました。
書き込みさせていただくのは初めてですが、いつも楽しみに訪問させていただいています。
毎日のお弁当が美味しそうですね。彩りも良く、いろいろなおかずがあり、思わず食べたくなります。
お弁当箱ごと冷凍して、自然解凍でお昼に食べたり、様々な工夫も新鮮です。
これからも、楽しみにしています。

齋藤順子 URL 2009/04/20(Mon)21:00:05 編集
コメントありがとうございます^^
お弁当箱毎冷凍は 私の手抜きの為です(^_^;)
その分 冷凍庫の確保は必要となってきますが 今のところ安定して続けれそうです^^
おかずの段をみっちり作って冷凍するよりも 少しその日によって変えられるように『空き』を作っておくと 私の場合は続けやすくなるようです^^

斎藤先生のブログの美味しいそうな写真をみて 日々頑張ろうと勇気つけられております^^
【2009/04/21 00:01】
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かのん
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自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

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