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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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  エネルギー タンパク質 塩分相当量
1段の合計 177kcal 7.8g 0.9g

今週のお弁当のおかず

市販の冷凍食品でグラタンがあったので 作ってみました。

明日 お昼にどうなっているか心配だわ~~っ(^_^;)

今週のおかず段は

  • ツナポテトグラタン
  • ピーマンのオイスター炒め
  • しめじのバター醤油炒め
です。

今週のお弁当のおかず達

今週もピーマンいっぱいです♪

実はピーマン好きなんですよ。飽きるまで 毎週ピーマンを食べ続けます!



ピーマン嫌いな友達と外食をした時に 「これ何?」と聞かれたので それがたまたまパプリカでしたので「パプリカだけど?」と 答えました。

「ピーマンに見えるけどなぁ」と言いながら 全員に「パプリカだって!」と言われて 一口食べて怒っておりました(^_^;)

美味しいのになぁ

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パックご飯とカボチャの煮物とプチトマトを追加して今日のお弁当の出来上がり♪

昨日から豚インフルエンザの人人感染に関するニュースが多くなってきてますよね

通勤途中の公共交通機関でも 行政からのお知らせとしてマスク着用等の案内がされてました
明日からマスクしよっ(^-^;

今日忘れちゃったのよね。

まだ使い捨てのマスクが残っていたはずだから 今日中に探してみよっと(><)

 今日のお弁当

一日の合計 エネルギー タンパク質 塩分相当量
一日の合計 1584kcal 25.0g 3.9g
目標 1600kcal 25g 5g

偶然にも丁度たんぱく質が25g!
計算してみて自分でもビックリ!!

なんかちょっと嬉しい♪
《朝食》

朝食

エネルギー タンパク質 塩分相当量
359kcal 2.5g 0.5g

・とろろごはん

山芋美味しい♪

《昼食》

ピザ

エネルギー タンパク質 塩分相当量
655kcal 14.0g 1.7g

・ピザ

今回はピーマンがなかったので 色が、、、残念。
かわりに(?)チーズが多く入っております(^_^;)

《夕飯》

スープパスタ

エネルギー タンパク質 塩分相当量
523kcal 7.9g 1.8g

・スープパスタ

今週のお弁当に入れるコロッケを揚げていたら なんかお腹がいっぱいに(^_^;)
お肌から 油を吸収しちゃったのかしら?
そこで 食べやすいスープパスタにしました

おやつ エネルギー タンパク質 塩分相当量
バナナ(1/2) 47kcal 0.6g 0.0g
  エネルギー タンパク質 塩分相当量
1段の合計 239kcal 5.8g 0.7g

冷凍しとくお弁当の具

美味しそうなプチトマトを見つけたので いっぱい入れる予定です^^

今週のおかず段は

  • ピーマンのオイスター炒め
  • ツナコロッケ
  • しめじポン酢炒め 
です。

お弁当一週間分

先週 毎朝作っておりましたが やはり計測しながら作ると時間がかかるので 頑張って作りました^^

この時期になると 連日マイブームになるのが《キレートレモン》なんです

特に瓶に入ったスタンダードタイプが お気に入りなんですが 今コンビニに10%増量タイプが販売されています

週末に 6本入りでお値打ちに買えるのを狙うか 10%増量を選ぶか 迷っちゃいます(^-^;

今日はどうしようかなぁ~♪



メニュー カロリー タンパク質 塩分
お弁当 497kcal 6.3g 0.8g

いつもなら日曜日に 冷凍しておくお弁当のおかずです。

しかし GWの後半に風邪をひいて 微熱が出てから 作る気力が起きずに サボってしまいました。

そう 今朝 急いでつくりました。

090512 お弁当

・ピーマンのおかか炒め
・しめじと人参のバターソテー
・ウィンナー炒め
・レタスとミニトマト

やっぱり品目数が少なくなってしまいますねぇ(^_^;)

時間との勝負なのでまずは こんなもんとします。

今日は通院日でした。

GW明け 初めての月曜日なので 今日は早めに病院に出向きました。

一歩入ってみると 想像以上に患者さんが多くてびっくり(^_^;)

午前中から検査の為に 行ったのですが 外来が受けれたのは4時過ぎ、、、

それなのに 一部の検査項目に「再検中」となっておりました。

それだけ 忙しかったという事でしょうか? これだけ忙しそうだったのに 結果が出てよかったと思うべきかもしれませんね。


アルブミン:4.4g/dl
CRE:3.97mg/dl
BUN:22mg/dl 
ヘマトクリット値:29.6%

CRE落ち着いておりますが 検査結果表には「再検中」となっておりましたので 確定は来月になると思います。

GWの4-5日と微熱が出ていて 少し体がしんどかったので 腎臓に負担をかけているんじゃないだろうかと 考えておりました。
その中での この結果に 理由はわかりませんが まぁいい方向への変化なので 機嫌よく帰ってきました

たんぱく質が26g
塩分 4.4g

と 自分で計算していたのと近いので満足。


食生活にピリピリしながら気をつけていても 結果が悪くなってしまったり 思う結果にならなかったりしているのに その逆もあり………

ホント 理由ってわからないですよねぇ(謎)(謎)(謎)

メニュー カロリー タンパク質 塩分
お好み焼き 552kcal 13.7g 1.5g

今日は ちょっと豪華(?)に山芋もタマゴも豚肉も入れて ふわふわのお好み焼きにしました♪

やっぱり これだけ入れると美味しかったわ♪

お好み焼き

新しい携帯で写真をとってみましたが、、、

なんか ぼやっとしちゃってますよ。取説読まずに使っているのが悪いんですが 携帯のカメラの研究もしなきゃ><

 【お好み焼き】

材   料 分量(g) カロリー タンパク質 塩分
ジンゾウ先生 でんぷん薄力粉 60.0g 215kcal 0.2g 0.0g
生ながいも 52.0g 34kcal 1.1g 0.0g
かつお節 1.0g 4kcal 0.8g 0.0g
鶏卵 51.0g 77kcal 6.3g 0.2g
ぶた 大型 かたロース 脂肪つき 21.0g 53kcal 3.6g 0.0g
キャベツ 生 75.0g 17kcal 1.0g 0.0g
マクトンオイル 8.0g 72kcal 0.0g 0.0g
おたふく お好み焼きソース 24.0g 32kcal 0.6g 1.0g
ブルドック ユアフレンズ 塩分50%カットのソース 7.0g 11kcal 0.1g 0.2g
AJINOMOTO ピュアセレクトマヨネーズ 5.0g 37kcal 0.1g 0.1g

最近お気に入りの 市販品のおやつです♪

しみコーンスナック 抹茶

このミルク抹茶味にはまっております(・_・;)

1袋 
エネルギー 292kcal
タンパク質 1.7g
脂質 18.9g
炭水化物 28.8g
ナトリウム 27mg

他にもチョコ味とか色々なバージョンがあるようです。

この1袋で パックごはん(180g)と同じぐらいのカロリーがっ

お休みの日に 食事を2食にして食べてるのはナイショです(*ノノ)

メニュー カロリー タンパク質 塩分
レナケアー かやくうどん 342kcal 4.0g 2.71g

レナケアーのかやくうどんを食べてみました。

レナケアー かやくうどん

こちらも マルちゃんらしいうどん汁で 伝統的な(?)平たいカップうどん麺です。

久しぶりに食べたせいなのか? 以前よりもしっかりした味な気がしました。成分はかわってなさそうなので、、、自分が減塩に慣れてると自画自賛しときましょうっ

なんか体がだるくて 食事を作る気力が起きない時や 旅行にもカップ麺って助かりますよね^^

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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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