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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
お弁当 497kcal 6.3g 0.8g

いつもなら日曜日に 冷凍しておくお弁当のおかずです。

しかし GWの後半に風邪をひいて 微熱が出てから 作る気力が起きずに サボってしまいました。

そう 今朝 急いでつくりました。

090512 お弁当

・ピーマンのおかか炒め
・しめじと人参のバターソテー
・ウィンナー炒め
・レタスとミニトマト

やっぱり品目数が少なくなってしまいますねぇ(^_^;)

時間との勝負なのでまずは こんなもんとします。

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こんにちは~
お久しぶりです
お弁当づくり頑張ってますね(^^)
私も家族の分を作ってますがマンネリ気味です(>_<)

ホームベーカリーを購入したのでパンミックスを注文しました
茹でうどんやノンフライ麺もどっさりと!
冷やし中華やサラダうどんで食べるつもりです

電話注文時に食事制限はうまくいっているか尋ねられたので いろいろ質問しまくりました
丁寧におしえてもらえておまけに頑張ってて偉いよ!と褒められたのでついホロリとしてしまいました
いくつになっても褒められると嬉しいんですね

齋藤順子先生のブログも紹介して下さってありがとうございました
自分では絶対思いつかないレシピがあって楽しいです♪
煮詰まったら電話相談もしてみようかなと思ってます
こば 2009/05/14(Thu)12:40:24 編集
すっごい頑張っていらしゃいますね!
お久しぶりです^^

頑張っていらしゃるから 色々な疑問が出てくるんですよね!

ホームベーカリーの購入とは 思い切りましたね^^
パンミックスには私も興味があるので 私もホームベーカリーには興味を持っております!
使われましたら 是非感想教えて下さい♪
【2009/05/14 21:17】
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

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