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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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8種類ではなく 6種類の野菜で作りました。

がっつり食べれる丼弁当は 作るのも楽でお気に入りです☆




今回入っている具材は・・・
キャベツ/にんじん/ぶなしめじ/ピーマン/パプリカ/豚肉です♪



昨日は夕方から雷雨になると お天気予報で放送されていました。

朝は日がしっかり照っていたので 日傘をさしながら 雨傘を持ってのお出かけでした。

そこにお弁当箱とフルートを持って・・・
(昨日からフルートのレッスンが始まったのです~)

こういう時に上手に持って行ける方法ないかなぁ~?
これからは教科書もあるし(^_^;)

押入れにしまってあるバックを探してみようっと♪
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赤みそを使った野菜炒め丼なお弁当です☆
ちょっとラー油を入れてあるので ごはんが進むのよね。

野菜は 冷蔵庫にある野菜をちょいちょいと使ってます。



この時期になると やめれないのが アメリカンチェリー☆
美味しいわぁ

お弁当たべおわった後 おなかいっぱいで睡魔との戦いがまってます(^_^;)
今月から フルートを習うことにしました♪

楽器音痴の私が・・・・・
学生の時 クラスの中で1・2を争う程 ヘタだったのに・・・・

そんな事をここ数か月ずっと 考えていたのですが 思い切って始める事にしました。



この前 体験レッスンに参加してきました。

音色のイメージと違って 呼吸が・・・・
酸素不足になりそうです(^_^;)

何かコツがあるのかな?

これから レッスンが始まるので 音を出すのもこれからですが
なんだかワクワクしてます♪

気長にね・・・・
気長にのんびり楽しみます☆

老後にも楽しめる趣味になればいいなぁと お気楽に初めてみる事にしました
今週は 超久しぶりにウィンナーを入れたお弁当です☆



久しぶりに食べるウィンナーっておいしいわ☆

食べれても 1つですが 満足♪
また今週も あきらめずにこつこつ計算してます!

まぁ 明日も同じお弁当なんですけどね(^_^;)

先週は通院日でした。

CRE:5.22mg/dl
尿素窒素:28.4mg/dl
でした。

なかなか 食事の管理がもとにもどせておりません(泣

まぁ 自業自得なんだけどさぁ~
夏になると毎年悪い結果になるので もうちょっとひと頑張りしないとなぁ
 エネルギーたんぱく質食塩相当量
マカロニサラダランチ488Kcal7.5g1.5g

去年の夏ぶりの・・・・
マカロニサラダ弁当☆です。


冷蔵庫に入っていた野菜をとにかく入れ込んで・・・・
今日の動物性たんぱく質は ツナです。

右のタッパーは ツナ20gとアプロテンのマカロニ50gをマヨネーズであえてあります。
それを食べる時にトッピングして食べます。
今回のミニトマトは特に甘くておいしかった☆
また今度作ろっと♪

今日は 初めてのお茶会に参加してきました。


予報では 雨模様でしたが・・・
とてもお天気がよく お庭もとても綺麗でした。

色々な方がいらしいて 私は71番でした。

緊張もしましたが 普段と違う時間が過ごせて満足な一日でした。
また 機会があったら参加したいなぁ・・・+

帰りに お友達とちらし寿司を食べて帰ってきました。

 エネルギーたんぱく質食塩相当量
サラダ&スープの朝食367Kcal6.4g1.5g

サラダとコンソメスープの朝食です。

ハワイで食べたサラダ&スープとはかなりほど遠いですが・・・・
アイディアをもらったという事にして 取り入れてみてます♪


この時期 アスパラガスっておいしいですよね☆
減塩のコンソメでスープにしました。

今回は コンソメのスープですが この前注文したクリームシチューが届いたら クリームシチューでこのサラダ&スープやってみたいなぁ

今回一緒に食べたパンは5枚切りの半分です。
いつもの ジンゾウ先生パンミックスで焼いたパンです。

また来週の分のパンも焼かなくっちゃ♪




GWも後半に入り もう明日までとなってしまいました。

昨日 以前から気になっていた 名古屋市美術館開館25周年記念の上村松園展に行ってまいりました。

 

作品も素晴らしかったのですが その作品の下絵やさまざまなスケッチの細やかな事!

何事も見えない努力があっての作品だったのかと感動しております。

また 実際の作品を目にするこの感動を 大切さを確認しました。

URL http://www.art-museum.city.nagoya.jp/index.shtml
旅行中は いろいろ食べちゃいましたよ~(^_^;)

今度の検査結果が怖いですが 普段食べた事がない料理や今まで知らなかった組み合わせに感激もしてきました☆

一応 努力した食事や そうでもない食事の記録です。

バイキングの朝食では

野菜中心で もりもり食べたり

ベランダで朝食を食べた時は 卵白のオムレツに感激しました。

これが 美味しかった!
(玉子何個分の卵白かは 考えずにたべちゃった)
具はマッシュルームとたまねぎと・・・なんだろう?いい香りがしてました。

前から憧れていた朝食!
エッグベネディクト!!!

流石に2つは食べずに 1個にしましたが・・・・
朝からこってりしっかり美味しく食べました。
やっぱり卵っておいしい♪


朝食がしっかり食べた日は 昼食を食べる事が出来ませんでした。
お腹が減らなくて(^_^;)

そうでない日の昼食は 簡単なお店で済ませてました。
そこで 気に入ったのは 「サラダ&スープ」のセットです。


お店によって サラダやスープの選択があったり 「サラダ&スープ」で注文すると選択肢はなく出てくる場合がありました。
スープはこってりしていたので しっかりボリュームがありました。
これ 普段の朝食やランチにいいかも!!!と感動してました。

夕飯は・・・・・
満喫してきました!!!(笑)
野菜が多めの注文をしてましたが・・・毎晩 ワイン・ワイン・ワインでした
最終日はコース料理を食べたりもしました。

アメリカに行くと いつもはまってしまうので マッシュポテト!!!
またもや今回も抱えるように食べてしまいました。(^_^;)ダメネー

普段は根菜類は最小限に控えているので 美味しさ倍増です!
しかもお店によって味が全然違うので それもまた楽しみでした。


部屋で食べれたのは結局1食だけでした。
手首で計測する血圧計を持って行っておりましたが 血圧は普段より高めでしたが130以下で推移してました。旅行中むくんだりどこかつったりする事もありませんでした。

帰宅後は いつも通りの食事管理をまた頑張っております。
食事管理の息抜きでもありました^^


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かのん
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非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

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2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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