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☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。 ☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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もんさんから「夢バトン」が回ってきました。

Q1.小さい頃何になりたかった?

小学生の頃はイラストレーター。中学生の頃は婦長さん(ドラマの影響だったと思う^^;高校生の頃はパソコンを使った仕事がしたかった。

Q2. Q1の夢は叶いましたか?

ソフト開発関係を病気で倒れるまでしてました。

Q3.現在の夢は?

他の方も思っていると思いますが 透析延長世界記録!(笑

Q4.宝くじが三億円当たったらどうしますか?

親と自分の老後の為に貯金します。もしかしたら 豚から自分の腎臓が作れる時代がくるかもしれないし・・・

Q5.あなたにとって夢の世界ってどんなもの?

自分の世界がある事。

Q6.昨晩見た夢はなんですか?

最近 エアコンのタイマーが切れると暑くて目がさめて つけっぱなしだと寒くて目がさめるので 夢はみれてません。

Q7.次に夢の話を見てみたい5人は?

kuropさん タテラッツィさん お願いします^^

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《朝食》
カロリー タンパク質 塩分
434㌍ 5.8g 0.9g
050814-1 作り置きをしたスコーンとかぼちゃのクリームスープです。スープはじゃがいもでとろみをつけて牛乳等は使っていませんので安心して食べれます。スコーンはいちごジャムと雪印のマスカルポーネで食べました。
《昼食》
カロリー タンパク質 塩分
--㌍ --g --g
050814-2

市販の冷やし中華が一人前だけ残っていたので食べました。普通の人ってこんなに塩分とってるのねと実感(滝汗
具は レタスときゅうりとわかめです。冷蔵庫にあった食材です(汗
今度からはタレは自前を用意する事に心を決めました。

《夕飯》
カロリー タンパク質 塩分
---㌍ --g --g
No Print

今日は家で呑みました^^v。

呑む前にげんたやきそばを食べて、、日本酒を430ccほど・・・テヘッ♪ d(⌒o⌒)b♪おいしーw

お酒を頂くと 食欲が沸くのは世の常です!(なぜかキッパリ)    おつまみは
ピーマンとおかかをからめて炒めたのに減塩醤油で味付けしたもの
ひじきの炊いた物
作り置きのねぎのかき揚を軽く出し醤油で味付けした物
ゆがいたとうもろこし一本! です。

おやつ カロリー タンパク質 塩分
ヤクルトビフィール 一本 47㌍ 3.1g 0.09g
オリゴすっきり!ゼリー 一本 19.2㌍ 0.0g --g
アイスコーヒー 2杯 64㌍ 1.2g --g

kuropさんの「ビストロ KUROP」をリンクを追加しました。
食事療法を中心とした慢性腎不全に関する情報など、新鮮な材料を取り揃え、本場一流のシェフが腕に縒りをかけております。
料理が凄くおいしそうなんです^^ BBSでは情報交換も盛んにされています。

《ブランチ》
カロリー タンパク質 塩分
315㌍ 8.2g 1.2g
モロヘイヤスープマカロニ モロヘイヤスープマカロニ
あ、マカロニが見えてませんが入っています(汗
《夕飯》
カロリー タンパク質 塩分
472㌍ 7.3g 1.2g
050813-3.jpg

この前頂いた「まろやかカレー」のカレーライスとモロヘイヤスープです。モロヘイヤスープは朝の残り(汗
「まろやかカレー」は野菜の甘さかな?カレーらしい味はしていますが 塩分が控えめなのでお子様カレーみたいな感じでした。塩分が気になる日には安心して食べれると思います。また、暖めるのはお湯に入れるか袋のままレンジで暖めれるので他の物と一緒に作りながら暖めれるのが親切だと思いました。
私は辛口が好きなので七味を足して食べました(汗
辛口にするスパイスとかって売っているけど 何が入っているかわからないから怖くて使えないしね><スパイスは難しくてよくわからないけど オールスパイスとかってどうなんだろ?

 

ヤクルトだけではちょっと無理がある時オリゴ糖製品を ヤクルトと同時に飲んでみてます。効果があって助かります(汗

 

maruさんの「のんびり 腎臓病 食事療法 レシピ 食品成分表 宅配 透析 検査 薬 CAPD 介護 「栞 しおり」 JinJin 」を リンクいたしました。

特に腎臓病関連について カテゴリー分けしてリンクされてるのはすばらしいです。
こんな便利なページもあるのかと新たに発見も出来てオススメです。^^

今日は お休みなので ゆっくりしながら 作り置きを作りました。

☆スコーン

P1000178_2.jpg

 思ったほど膨らみませんでしたが 前回よりは膨らんでいるので今回はそれなりにOKにしちゃいました。でも 今度作る時はもうちょっとベーキングパウダーを増やしてみようと思っています。9月に食事療法サポートセンターさんでスコーンの調理実習があるので参加したいのですが なんといっても東京なので躊躇してしまいます。10時半からですし・・・過去の調理自習でも レシピ公開されていないので やはりトライ&エラーしかないかもw がんばるじょo(・ω・)oブヒ
あぁ クリームがもうなかったのだった・・ 冷凍しとこっかなw

1つ当たりの カロリー:296㌍ タンパク質:2.6g 塩分:0.3g

 

☆ねぎの掻き揚げ

5つ程 ねぎだけの掻き揚げを作っておきました。1つあたり70gぐらいのねぎで出来ています。まぁ 大雑把にですが。これを そばとかうどんを食べる時にのせて食べるのが好きなんですよ~天どんぶりもいけます☆ミ
しかも 冷凍しておいて 食べる時にレンジで暖めるだけなのですっごいお手軽♪
ごぼうの掻き揚げも美味しいですよね。

1つ当たりの カロリー:195.4㌍ タンパク質:3.72g 塩分:0.04g

☆ミートソース

お昼に食べたミートスパのソースです。昨日のお買い物の時に イタリアントマトのホール缶があったので そちらを利用しました。同じホール缶でも塩分が違ったりするのでこれもチェックしまくりです。今日のはナトリウムが1~15mgの物なので計算では間を取って7にしました。

1食当たりの カロリー:123㌍ タンパク質:8.1g 塩分:0.8g

《朝食》
カロリー タンパク質 塩分
305㌍ 6.4g 1.5g
050802-1 8月2日のメニューに掲載した アスパラガスのチーズリゾットです。今日はお休みなので白ワイン入りです。普通のお米のように食べれるのでお気に入りの一品です。
《昼食》
カロリー タンパク質 塩分
557㌍ 9.7g 0.8g
050812-2 今日は ミートソースの作り置きをしたので お昼はミートスパです。これだけだとお野菜が足りないので かぼちゃを砂糖だけで炊いたのを3つ食べました。
《夕飯》
カロリー タンパク質 塩分
600㌍ 10g 2g
No Print

金曜日は恒例のお弁当デーです。

おやつ カロリー タンパク質 塩分
キレートレモン 一本 64.4㌍ 0g 0g
ヤクルトビフィール 一本 47㌍ 3.1g 0.09g
りんごジュース+黒酢 78㌍ 0g --g
アイスコーヒー 2杯 64㌍ 1.2g --g
たんぱく質調整 純米せんべい 3枚 99㌍ 0.21g 0.12g

明日はお盆休みなので 帰りにスーパーによってきました。

オリエンタルカレーって知っていますか?めっちゃローカルなのかもしれないですが^^;

あいち伝統野菜カレー”というのが ありました。名前からしてローカルです。でも 市販の物にしては内容が気になりました。

エネルギー:156㌍
タンパク質:2.4g
食塩相当量:2g

塩分がそれなりに入っているので 野菜などをトッピングとしてプラスする方法がよさそうですね。カロリーも増えますしね(汗
個人的には辛口が好きなんですが・・・辛口とか種類はないようです。

お値段からすると ”まろやかカレー”の方がお得な感じです。

いしはらさんから Musical Batonというのが回ってきましたので ちょっと纏めてみました。

☆今PCに入ってる音楽ファイル容量☆
347Mbです。

☆最後に買ったCD☆
Def Techの「Def Tech 」です。あのCMで使われた『My Way』が忘れられずに 買いました。個人を尊重したポジティブシンキングな所が大好きです。この2人はブログもされているようです。和製ハワイラッパーな感じも気に入っています^^

☆今聞いてる曲☆
家にいる時はテレビかFMから流れてくる曲が殆ど。今はSTARS/SYMPLY REDが流れています。これは 懐かしい~って感じです。世代的に・・

☆思い入れのある5曲☆
思い入れですか~(汗 5曲もあるかな?絞り出してみます(笑
①パッセージ/カーペンターズ 最初に買ったアルバム。自分のお小遣いで買ったのでちょっぴり大人になった気分にもなった覚えがあります(汗

②ラストクリスマス/ワム 歌詞が泣ける>< さむわんすぺしゃる ですから!

③BreakOut/スイング・アウト・シスター 一時自分のテーマソングになってました。仕事を色々覚えはじめた頃でしたね~ 毎日これを聞きながら会社にいってました。
Don't stop to ask
Now you've found to make at last
You've got find away,say what you want to say
BreakOut
と いう歌詞だったんですが、、懐かしいーw

④Sweet Dreams/ユーリーズミックス 初めて カッコイイ!!!と思った曲。今聞いてもカッコイイです。

⑤バッフェルベル/カノン ハンドル名の由来です。携帯の着信にデフォルトで入ってるのも最近多いですよね。

☆バトンを渡す5人☆
パスさせて下さい。

書き込み遅くなりましたが こんな感じです^^

ピンタさんの「慢性腎不全患者さんのための「食事管理ソフト」紹介」では栄養管理ソフトを無料提供されています。

食事メニューも色々公開されています^^ タンパク質・塩分・カロリーのコントロールされてる方は参考になると思います。

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HN:
かのん
性別:
非公開
自己紹介:
急性で1998年から腎不全とお友達になりました(汗)病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。

料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005

本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。

☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ&コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。


2012/09/08 最近アダルト系のコメントが急に増えてきましたので コメントの即時表示はしない運用に致しました。

2019/08/09 保存期卒業しました
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