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☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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メニュー カロリー タンパク質 塩分
たらこパスタ 562kcal 8.3g 1.5g

たらこを冷凍してあるので たらこパスタを作りました★

やっぱり たらこパスタは美味しいわぁ☆

トッピングは海苔でもいいけど・・・・ たんぱく質とか考えるとやっぱり しその葉になっちゃうんですよね。

美味しいからいいよね^^ 

たらこパスタ

作り方
  1. 最初にスパゲティをゆではじめる。
  2. 冷たいフライパンにバター10gを入れ、中火にかける。バターが溶けて広がり、縁の一部が茶色く色づいて香りが強くなったら、スパゲッティのゆで汁大さじ1を加え、それ以上焦げるのを止める。(はねやすいので、やけどに注意する。)
  3. 2に、ゆで上がったスパゲッティの湯をきって加えてサッとからめ、火から下ろす。たらこを加え、耐熱のゴムべらなどでほぐしながら、よくあえる。残りのバター5gと粉チーズを入れ全体にからめる。
たらこパスタ 分量(g) エネルギー(Kcal) たんぱく質(g) 食塩相当量(g)
アプロテン 低たんぱくスパゲッティタイプ 110 393 0.7 0.1
有塩バター 15 112 0.1 0.3
たらこ 生 20 28 4.8 0.9
パルメザンチーズ 6 29 2.6 0.2
しその葉 生 2 1 0.1 0
特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします^^
そうでなくても 一度計算しなおしてくださいね。又 違っていたら教えてくださいね♪

 

パスタ たらこ チーズ

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私は横着して…(-_-;)
S&Bの「からし明太子」スパゲッティ・ソースを普段使っています。タンパク質3.9g、塩分1.5gなのですが、15~25%程度分量を減らして、塩分が1.2~1.3g程度になるようにして使っています。

これだと、ホント手軽なんです…f(^_^;
Taka@青葉台 2011/08/26(Fri)00:08:43 編集
たらこがない時は。。。
私も市販品利用してますよ^^

同じたらこのパスタソースでもメーカーやシリーズによって タンパク質はもちろん塩分もずいぶん違いますよね

スーパーのパスタコーナーは 用事があってもなくても立ち寄ってしまいます(;´∀`)
【2011/08/26 23:43】
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