☆私は 腎不全の保存期21年目の患者でした。
☆腎不全による腎臓の為の 高カロリー低たんぱく低塩分の食事管理を中心に気になった事の日記です☆
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| メニュー | カロリー | タンパク質 | 塩分 |
| しょうがうどん | 248kcal | 2.5ｇ | 1.5ｇ |
調整したい食事の時や 朝食時の最近のお気に入りです。
写真ではうどんの麺は冷凍うどんの麺を利用しております。ちょっと主食を贅沢にした感じ♪
おろしショウガと小口切りのねぎと冷凍の天ぷら1個。
これを少な目の熱いおつゆに麺を入たうどんに乗せるだけ。
しょうががいい感じでアクセントになって 最近のお気に入りです！
冷凍の天ぷらは 天かすの代用兼動物性たんぱく質の獲得です。小っちゃく切って食べやすくしてトッピングしました。
こんな少量のしょうがでどの程度効果があるかわかりませんが ちょっぴり免疫力ＵＰも狙ってます☆
まぁ・・・気持ちね・・・
【写真の材料】
| しょうがうどん | 分量 | ｴﾈﾙｷﾞｰ | たんぱく質 | 食塩相当量 |
| 冷凍いそいちうどん | 180 | 191 | 0.7 | 0.2 |
| おろししょうが | 15 | 6 | 0.1 | 0.2 |
| 長ねぎ 生 | 17 | 5 | 0.1 | 0 |
| あけぼの えび天ぷら | 17 | 37 | 1.1 | 0.3 |
| 蒲田醤油 低塩だし醤油 | 10 | 9 | 0.5 | 0.8 |
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急性で1998年から腎不全とお友達になりました（汗）病気と仲良くこれからの人生を楽しく過ごしたいと思っています。
料理は苦手なんですが 少しでも美味しく食べれるように頑張りたい。
ブログも初心者ですが よろしくです☆
since 17 July 2005
本サイトの文章・写真等の著作権はかのんにあります。無断転載は固くお断りします。また 栄養計算は自己責任にてお願いします。
☆注意事項☆ ここに記載されている療法等は、私と私が通院している病院の医師・栄養士とで決定した内容です。同じことをしても同じ結果になるとはかぎりません。療法等はご自身とご自身のかかっている病院・医師との合意の判断で行ってください。 わたしの記事に一切関係がないと感じられるトラバ＆コメントは削除させていただくことがあります。ご了承ください。特にアダルト系と思われるトラバやコメントは全てお断りさせていただきますし、全て削除させていただきます。
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2019/08/09 保存期卒業しました
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