トマト蕎麦

メニュー	カロリー	タンパク質	塩分
トマト蕎麦	435kcal	6.8.ｇ	1.6ｇ

ジンゾウ先生のでんぷん蕎麦を使った冷静の蕎麦です☆

にんにくとオリーブオイル入りで　おなかも満足です＾＾

具を混ぜておいて　茹で上がった蕎麦に乗せるだけ！これままた早くできちゃう(^_^;）
 

気を付けるのは　しらす干しは　微乾燥品と半乾燥品の２種類あるんですが　その種類によって成分がまったく違うので注意が必要かと思います。
タンパク質なんか　同量で２倍近くになっちゃう(^_^;
しらす干しの微乾燥　20gで　タンパク質4.6gだけど　半乾燥品になると8.1ｇになるの。
種類によって量の調整が必要になるのよね
心配になっちゃう時は　携帯で写真をとって栄養指導の時に聞いちゃうわ。（手のかかる生徒ですみませんｗ）

作り方

1. ボールにカットしたトマト・しらす干し・みじん切りにんにく・めんつゆを入れ全体がなじんだら　オリーブオイルをかけ混ぜ合わせておく
2. 麺を指示通り茹で　水にさらし冷麺にして　お皿にもりつけ　１の具をのせる。しその葉は細切りにしてパラパラする。（しその葉はあったらで・・・）

写真の材料表

トマト蕎麦	分量	ｴﾈﾙｷﾞｰ	たんぱく質	食塩相当量
ジンゾウ先生　でんぷん蕎麦	100	311	0.9	0
トマト 生	80	15	0.6	0
しらす干し 微乾燥品	20	23	4.6	0.8
オリーブ油	8	74	0	0
ﾐﾂｶﾝ　追いかつお節つゆ	10	9	0.5	0.7
にんにく 生	2	3	0.1	0
しその葉 生	2	1	0.1	0

写真の材料表ですが　特に調味料はメーカー毎に違いがあるのでご確認おねがいします＾＾そうでなくても　一度計算しなおしてくださいね。又　違っていたら教えてくださいね♪

そば　蕎麦 ソバ しらす　ニンニク